Être une ferme est la vocation première des bergeries d’Alata, Une activité pastorale et agricole : les moutons, les poules et le potager pour pouvoir vous offrir des produits naturels. Au petit déjeuner ou pour votre diner ce sont avant tout les produits du domaine que vous retrouverez : l’agneau de la ferme, les œufs frais, les fraises, les aubergines, les courgettes, les tomates…Marianne Canzzi, 40 ans, née Casasoprana, famille de bergers de Bastelica, a grandi sur ces terres familiales au lieu dit "Rezzali", "plein lentisques". Il est d'ailleurs émouvant de considérer l'arbre verdoyant qui se déploie devant le restaurant a près de 600ans. C'est son arrière grand-mère qui, en 1992, achète l'exploitation de 8 hectares qu'elle a en fermage depuis de nombreuses années. Sa mère, Marie Livia, veuve à 53 ans, va y éléver jusqu'à 300 brebis, produire du Brocciu et des fromages de belle qualité. Marianne amorcera la huitième génération de propriétaires fonciers avec une obsession : valoriser son paétrimoine...
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